October 24, 2008
ドルチェの定番といえば
久しぶりにティラミスを試食してみたら…
やっぱり美味しいです!!
なめらかな口どけとコーヒーの苦味があいまって…
とても美味しいです!!
店内で手づくりしているので、いつでもフレッシュな味わいです。
当店のドルチェのなかでも不動の人気を誇る商品です。
美しいっ！
このひと口が至福っ!!
posted by yoshizawa : 9:00 AM | comments (0) | trackbacks
July 30, 2007
夏にはシュワシュワ系のアルコール
7月に入り、気温も高くなってきました
もうすぐ梅雨明けですね（明日くらいでしょうか？）
さて、あつ～くなると、さっぱりした飲み物が飲みたくなりますよね
キャボロでもビールはもちろんのこと、スパークリングワインの人気が急上昇↑↑
スパークリングワインでは『チンザノ ピノ シャルドネ ミニボトル』が人気
はじめの乾杯くらいなら2人でちょうど飲みきれるサイズなのが魅力です
もちろん1人でぐびっと飲めちゃいますけどね
また、キャボロで人気のビールは一番は定番！？『アサヒスーパードライ』
続いて『バス ペール エール』『ハイネケン』とヨーロッパブランドが続きます
海外のブランドビールも味わい深く、楽しめますね
お酒は料理と一緒に口にすることで楽しみがまた広がります
これからも、キャボロで料理と各国のお酒をお楽しみください
*お車を運転してお越しのお客様は、コーラやジンジャーエール、
ピンクレモネードなどのソフトドリンクをお楽しみください
当店ではアルコール分0.5％未満のビールテイストのドリンクを
用意しておりますが飲みすぎたり、体調などによっては通常の
ビールを飲んだのと同様の影響がでる場合が
ありますのでご注意ください
posted by yoshizawa : 4:19 PM | comments (0) | trackbacks
June 18, 2007
暑いけど赤ワインが人気です
梅雨に入ったというのに暑い日が続きますね
夏！になるとビールがよく出るのは定番ですが、6月に入りボトルの赤ワインがよく出ています
一番人気は
Citra ViniのPalio Montepulciano d'Aburuzzo
\3,360
イタリア赤ワインの定番はキャンティとともにモンテプルチアーノ ダブルッツオですね
お値段はお手ごろですが、このぶどうは手摘みなのだそう
重さはミディアムで、ピッツァやパスタとの相性もいい感じです
このワインはグラスでも楽しめるので1本は飲めない・・・という方はグラスでどうぞ
ニ番人気は
MorganteのNero d'Avola
\4,200
格付けはシチリアI.GT.ですが、'03～'05 ガンベロロッソの評価で2グラスとっています
重さはミディアム～フルの間くらいなので、前菜からメインまで楽しんでいただけると思います
そのほかにもお手軽ワインからちょっと今日はしっかりしたのが飲みたいな、
という時のものまでワインをそろえております
残念ながら当店にはソムリエはいませんが、
メニュー表には詳しくワインのことを説明しておりますので
ご来店の際はゆっくりワインリストをお読みになって選んでいただけるかと思います
梅雨があけると軽めの白が人気
冷たいパスタと冷えた白ワインもいいですね
posted by yoshizawa : 5:01 PM | comments (0) | trackbacks
September 8, 2006
最近人気の一品
キャボロカフェで最近人気になっているのが
骨付き高座豚のグリル！！
2625円
肉厚でボリュームたっぷり！！
ローズマリーの香りをつけて・・・
表面をさっと焼いてから中までじ～っくり火を通しております
脂身にはうま味があり、赤身は甘みがあり豚肉って美味しいなぁと思わせてくれる一品です
赤ワインでももちろんOKですが、私は白ワインでもいいかなと思いますがいかがでしょうか？
この高座豚、神奈川県の旧高座郡で飼育されていて、一時は絶滅寸前にまでなったそう
そのため幻の豚とも呼ばれているんですって
キャボロも神奈川県在住（？）
神奈川が産んだ味をどうぞお召し上がりください
posted by yoshizawa : 5:33 PM | comments (4) | trackbacks