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September 8, 2006
最近人気の一品
キャボロカフェで最近人気になっているのが
骨付き高座豚のグリル！！
2625円
肉厚でボリュームたっぷり！！
ローズマリーの香りをつけて・・・
表面をさっと焼いてから中までじ～っくり火を通しております
脂身にはうま味があり、赤身は甘みがあり豚肉って美味しいなぁと思わせてくれる一品です
赤ワインでももちろんOKですが、私は白ワインでもいいかなと思いますがいかがでしょうか？
この高座豚、神奈川県の旧高座郡で飼育されていて、一時は絶滅寸前にまでなったそう
そのため幻の豚とも呼ばれているんですって
キャボロも神奈川県在住（？）
神奈川が産んだ味をどうぞお召し上がりください
posted by yoshizawa : September 8, 2006 5:33 PM
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コメント
はじめまして
前々からオシャレなお店だなぁと気になってました
3日の火曜ランチに伺います
楽しみ～♪
投稿者 ナンシー : October 1, 2006 7:58 PM
ご来店お待ちしております♪
火曜日は晴れてほしいなぁ
投稿者 吉澤（スタッフ） : October 2, 2006 10:01 AM
明日、２７日の夜に伺いまーす(゜ー゜* )( *゜ー゜)
いつもリゾットとサラダは欠かせませんが、明日は高座豚を頂きたいと思います☆
投稿者 リゾット好き（夫婦） : December 27, 2006 12:20 AM
リゾット好き（夫婦）さま
書き込みありがとうございます。
チェックしたのが遅かったので、『お待ちしてます』の返信が出来ませんでしたm(__)m
投稿者 吉澤（スタッフ） : December 28, 2006 10:21 AM